Home

طريقة عمل البشاميل فتكات

اخيرا حل عقدة البشاميل اعملي البشاميل باسهل طريقه في

مطبخ فتكات. اخيرا حل عقدة البشاميل اعملي البشاميل باسهل طريقه في الدنيا طريقة عمل كريب الخضروات المشوية مع جبنة الماعز. 366 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل الكوسة بالبشاميل فتكات. شاهد ايضاً وصفات كوسا بالبشاميل سهلة ومضمونة 365 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـطريقة عمل الكوسة بالبشاميل فتكات. شاهد ايضاً وصفات قوارب الكوسا بالبشاميل ، بشاميل الكوسة سهلة ومضمونة

طريقة عمل الباشميل. معلقتين سمنة او زبدة تسيح على النار. ونضيف اليها 4 ملاعق كبيرة من. الدقيق. ويقلب جيدا لمدة 3 دقائق. كدة وبعد ذلك نضيف الشوربة علية. ويقلب بسرعة حتى. يصير متماسك اللى. حد ما. طريقة التحضير ضعي المعكرونة في وعاء واسلقيها في الماء لمدّة لا تتجاوز خمس عشرة دقيقة. ضعي الملح فوق المعكرونة. افرمي البصلة بشكلٍ ناعم ودعيها تتقلّب مع الزيت في وعاءٍ خاص. أضيفي اللحمة المفرومة والطماطم بعد فرمها إلى البصل. ضعي الثوم وربّ البندورة فوق الخليط السابق، وحرّكي المكوّنات مع بعضها البعض. المكرونه بالبشاميل من فتكات - طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز خطوة بخطوة وطلعت تحفة أحلى أكلة - صينية مكرونة بالبشاميل على أصولها مع الشيف علاء الشربين طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل بالصور فتكات. طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل نضع الباشميل فوق الكانيلوني بحيث يغطيه تماماً ثم نرش جبن الموزريلا والبرميزان المبشو 6- أضيفي كوبين من البشاميل وربع كمية الجبن ثم أبعدي القدر عن النار. 7- إفردي عجينة من الكانيلوني، ضعي القليل من.

طريقة عمل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فتكات - 366 وصفة سهلة

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالفراخ فتكات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف الشربيني : نحضر حلة علي نار متوسطة وعندما تغلي نضع المكرونه و نسويها تسوية كامل طريقة عمل الكانيلوني بالصور فتكات خطوة بخطوة نوع الوصفة: اطباق رئيسية محتوى الوصفة: معجنات درجة الصعوبة: سهلة جدا الكمية تكفي: 8 أشخاص وقت التحضير: 30 دقيقة وقت الطهي: 40 دقيقة المقادير: لحمة مفرومة بشاميل معلقه زبده كوب وتلت لبن كوب دقيق رشه جوزه الطيب ملح بفلفل 3 بيضات. طريقة عمل البشاميل: في إناء على النار، سخني السمن جيدًا. أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 2-3 دقائق، واحرصي على ألا يصبح لونه بنيًّا. أضيفي الحليب تدريجيًّا مع التقليب المستمر حتى يتماسك قوام الخليط. أضيفي الجبن وقلبيه، ثم ارفعي الإناء عن النار

طريقة عمل طريقة عمل الكوسة بالبشاميل فتكات - 365 وصفة سهلة

  1. العديد من النساء قد لا تعرف طريقة عمل البشاميل الصحيحة وتستغنى عن البشاميل الأصلي بأكياس البشاميل الجاهزة ومن أكثر الأشياء التي تجعلها تنفر من عمل البشاميل هو إنه في كثير من الأحيان قد يكون قوامة غير مناسب وقد يتعجن.
  2. انتهت المقادير اليك طريقة العمل : اولا :نقوم بوضع لترين من الماء يغلي ثم نضع فيه المكرونة ومعلقة ملح ويفضل استخدام معلقة خشبية لمنع الالتصاق وتطها لمدة 10-12 دقيق
  3. طريقة عمل صوص البشاميل تقدمها لكِ ياسمين عطيه في فيديو جديد من في المطبخ مع ياسمين على قناة.
  4. طريقة عمل المكرونه البشاميل مثل المطاعم منوعات ام رورو طريقه عمل المكرونه البشاميل فتكات طريقه عمل.
  5. مكونات صوص البشامي مكونات البشاميل ل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ والجبنة الموتزاريلا: 3 ملاعق كبار زبده; 2 ملعقه كبيرة زيت; 8 ملاعق كبار دقيق; 2 لتر لبن مغلي مسبقاً ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود أو أبيض; 2 ملعقه قشط 1.2 طريقة تحضير اللازانيا بالبشاميل باللحم المفروم منال
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بالصور فتكات - nup-upp

طريقة عمل وإعداد البشاميل: نحضر في البداية وعاء ونضع به الحليب علي النار ونقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق للحليب وذلك حتي تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض. نضيف الملح والفلفل الأسود على المكونات السابقة ونضيف مكعبان مرقة ماجي والزبدة للحليب وذلك حتي يزداد كثافة الخليط طريقة عمل الكانيلوني فتكات. مقادير . كوب لبن. كوب دقيق. 2 بيضة. ملح و فلفل أسود. نصف كيلو صدور دجاج مكعبات. زبدة. جوزة الطيب. بصلة مبشورة. ملعقة ثوم مفروم. 150 جرام جبنة إيدام. كوب بشاميل. نصف كوب صلصة طريقة عمل البشاميل لمكرونة اللازانيا الايطالية بالفراخ: نقوم بوضع اللبن البارد على الدقيق والزبدة ونقوم بالتقليب ثم نضع القليل من الملح والفلفل الأبيض ومكعبان كبيران من مرقة الدجاج، حتى.

طريقة عمل,طريقة عمل المكرونه,طريقة عمل صوص المكرونه,طريقة عمل البشاميل الكريمى,طريقة عمل البشاميل السريع. طريقه عمل البشاميل الحلو - YouTube. البشاميل الحلو لجميع وصفات الحلويات - ابدعي في مطبخ - كوني متجددهليصلك كل.

اسرار البشاميل،اضمن طريقة لعمل البشاميل،البشاميل الكريمي طريقة عمل البرجر بفول الصويا بالصور فتكات. Jun 3, 2018 - طريقة عمل البرجر بفول الصويا بالصور فتكات طريقة عمل البرجر الصحي في المنزل دون الحاجة لشراء الجاهز وصفة صحية جدا وغير مكلفة لإعداد لحم. طريقة عمل صلصة الكشرى فتكات. طريقة التحضير: قومي بنقع العدس والحمص قبل الطبخ بليلة كاملة. قومي بإحضار حلة كبيرة لعمل الكشري وضعي بها زيت وسخنيه ثم أضيفي البصل بعد تقطيعه حلقات رفيعة. أخرجي.

طريقة عمل مسقعة بالبشاميل ، المسقعة من الأكلات الشعبية الشهيرة ويعد الباذنجان هو المكون الأساسي لها حيث تتمتع بطعم لذيذ ورائع بالإضافة لأنها مشبعة ويمكن تناولها على وجبة الغداء أو العشاء، موقع المطبخ المصري يعرفكم. اكل بيتى Akl Bityakl bityقناةakl bityakl bity اكل بيتىمعجنات الحبه الكاملهحلويات بكل انواعهااكل بيتى صحى بكل تماتهقناة. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators.

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية فتكات الخطوات بالتفصيل، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل منال العالم يوتيوب، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل نجلاء الشرشابى يوتيوب، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل اميرة شن طريقة عمل البشاميل الحلو فتكات باشميل حلو ؟؟؟ حلا جديد بمكونات متوفرة بكل بيت. طريقه عمل اللازانيا الملكه وراي فيها; بشاميل حلو !! بمقادير في كل بيت حلويات رمضان ٢٠٢١. طريقة عمل البشاميل. ذات صلة; طريقة تحضير البشاميل; طريقة عمل بشاميل المعكرونة; البشاميل يعدّ البشاميل من الإضافات الرّائعة الّتي تلجأ إليها السيّدات في عمل أطباقهنّ اللذيذة؛ فهو يضفي طعماً لذيذاً وشكلاً جميلاً على الطعام؛ حيث يُستخدم.

طريقة عمل الكوسة بالبشاميل - فتكات اليو

لعمل نصف كيلو مكرونهحوالي اربع ملاعق كبيره دقيق وأربع ملاعق كبيره زبده أو سمنه بلدينرفعهم على النار مع. طريقة عمل النجرسكو مكرونة بشاميل بالفراخ لتحضير البشاميل: نضع السمن على النار ونضع عليه الدقيق،مع التقليب المستمر حتى يصير لونه دهبى عضوات فتكات شاهدوا أيضا :

طريقة عمل البشاميل - موضو

هذه هي الطريقة الأصلية لعمل صلصة البشاميل. تعلمكم أفنان طريقة طبخ هذه الصلصة الرائعة بطريقة سهلة فتافيت، فن. طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالفراخ فتكات. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالفراخ للشيف الشربيني : نحضر حلة علي نار متوسطة وعندما تغلي نضع المكرونه و نسويها تسوية كامله. وعندما تنتهي المكرونة. طريقة عمل صوص البشاميل تقدمها لكِ ياسمين عطيه في فيديو جديد من في المطبخ مع ياسمين على قناة. البشاميل الحلو لجميع وصفات الحلويات - ابدعي في مطبخ - كوني متجددهليصلك كل جديد اضغط اشتراك وفعل زر الجر اسرار البشاميل،اضمن طريقة لعمل البشاميل،البشاميل الكريمي

البشاميل من المكونات متنوعة الوصفات، إليكم طريقة عمل البشاميل السريع والمصري والبشاميل بالجبنة والمكرونة بالبشاميل للشيف نجلاء الشرشاب

طريقة عمل البشاميل من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من ربات المنزل، فيتميز البشاميل بمذاقه الشهي واللذيذ عند إضافته على أغلب الأطباق، فيفضل الكثير من الأشخاص إضافته على عدة أكلات مثل المكرونة والكوسة.. طريقة عمل البشاميل بدون زبدة طريقة تحضير معكرونة بالبشاميل تعدّ البشاميل من أكثر الوصفات المطلوبة على مستوى عالمي بعد أن ذاع صيتها من المطبخ الفرنسي وانتشرت في مطابخ عدة على اتساع العالم

طريقة عمل البشاميل الجاهز فتكات - طريقة عمل البشاميل الجاهز منتدى فتكات اكبر

طريقة عمل البشاميل : يطلق علي البشاميل الصلصة البيضاء حيث أنها تعتمد في الأساس علي وجود اللبن مع السمنة ويرجع تاريخ البشاميل إلى المطبخ الفرنسي وتستخدم فيه كقاعدة أساسية لجميع الوصفات الخاصة بأنواع الصلصات المختلفة. طريقة عمل بلح البحر بالصور فتكات طريقة عمل طريقة عمل بلح الشام بالصور فتكات - 763 وصفة يعتبر بلح البحرمن الوجبات المفيدة للجسم واللذيذة ونضيف إليها البشاميل الكريمي، وتعتبر وجبة مثالية. طريقة عمل البشاميل. يتم وضع 2 ملعقة سمنة في وعاء عميق على النار. يوضع 2 ملعقة من الدقيق ويتم التقليب. بصي 3 أكواب من الحليب ويقلب. يوضع فلفل اسمر وملح. توضع القشطة أو الكريمة طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل من أشهر الأكلات المصرية ويمكن تحضير القرع بالعديد من الطريق ،تعرفوا خطوة بخطوة على طريقة تحضير صوص البشاميل وطريقة تجهيز القرع حتى دخول صينية قرع العسل بالبشاميل الفرن وتقديمه

طريقة عمل لفائف الرقاق باللحمة المفرومة فتكات. نعصج اللحمة نحضر طاسة ونضع ملعقة سمن أو ملعقتين زيت ثم نضيف البصل حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح والبهارات وملعقتين صلصة ونقلب لمدة 10. طريقة عمل السويت فتكات. ونتعرف في هذا المقال عبر موقعنا عرب وود على طريقة عمل السويت فتكات. التي يُمكن استخدامها من خلال بعض المكونات السهلة للغاية والمتوفرة في كل منزل بشكل عام طريقة عمل الارز المكرمل فتكات طريقة عمل الارز بالخلطة. المكونات: 2 كوب أرز مصري. 1/4 كيلو كبدة مع كلاوي وقلب. 3 أكواب لحم مفروم. 3 بصلات مفرومة. 3 فصوص ثوم مهروس. بهارات لحم. قرفة مطحونة. 2 حبة قرنفل طريقة عمل أحلى كريم كراميل من ايد ام عمر - وصفات طبخ و طريقة عمل اكلات كثيرة في مطبخ فتكات طبخ من كل الدول

طريقة عمل الكيكة او كيكة التايجر بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي طلريقة هتعجب الولاد جدا هتقدميها فطار وعشا وحلوة ومغذية اوي الجلاش الحلو فتكات; طريقة عمل صلصة البشاميل بطريقة سهلة. تُعرف طريقة عمل البشاميل بالسهل الممتنع، فعلى الرغم من بساطة مكوناته إلا أنه يحتاج إلى ضبط نسبة الدقيق مع الحليب أو المرقة للحصول على الكثافة المطلوبة طريقة عمل صلصة البشاميل (الطريقة الثانية) المقادير والطريقة: ضعي بالخلاط 3 ملاعق طعام دقيق مع كأسين حليب سائل ورشة بهار أسود واخلطيها بالخلاط وبنفس الوقت نحضر طنجرة فيها قليل من الزيت أو الزبدة واسكبي الخليط فيها. طريقة عمل البشاميل . تكفي المكونات التالي ذكرها لستة أطباق، وتستغرق من وقت التحضير والإعداد 20 دقيقة. المكونات . خمسون غراماً من الدقيق. خمسون غراماً من الزبدة طريقة تحضير البشاميل اولا نقوم بوضع السمن على نار هادئة حتى يسخن تماما ثم نرفعه من على النار. ثم نضيف إليه الدقيق (طحين ) ونقلب ببطء ونستمر في التقليب ثم نضيف الحليب الدافئ إليهم تدريجيا.

طريقة عمل المكرونة البشاميل بطرق سهلة وبسيطة أطباق رئيسية الأحد 2020.8.30 04:37 مساء . يقدم لك موقع بنوتة أفضل طرق عمل المكرونة البشاميل باللحم المفروم والسجق وللشيف سالي فؤاد تابعونا اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل البشاميل بدون زبدة، فهذه الوصفة لك. مكوناتها سهلة وموجودة في كل بيت. جربي وصفتنا من موقع اطيب طبخة وحضري اشهى صواني فرن بالبشاميل

طريقة عمل جمبري مقلى فتكات. قدمنا حلقة بحرية اليوم من مطبخ كنوزي ، وشرحنا طريقة عمل الجمبري المقلي المقشر فتكات للشيف نجلاء الشرشابي، وعمل شوربة الجمبري المقشر المسلوق زي المطاعم والمحلات طريقة عمل خرشوف بالبشاميل معكرونة بالبشاميل. تشكو ربّات بيوت كثيرات من عدم جودة صلصة البشاميل كما يجب، حين يصنعنها؛ إذ يجدن تكتلات من الطحين أو فرط في السيولة أو الجمود طريقة التحضير. 1. تذوّب الزبدة في طنجرة توضع على نار خفيفة. 2. يضاف إليها الطحين مع التحريك المستمرّ، بغية الحصول على خليط متجانس. 3. ثم، يضاف الحليب مع التحريك المستمرّ، حتى يشتدّ الخليط بدون. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل. 1-قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضعى اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، ومن.

طريقة عمل البشاميل: في إناء على النار، سخني السمن جيدًا. أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 2-3 دقائق، واحرصي على ألا يصبح لونه بنيًّا طريقة عمل مكرونة بالبشاميل مع منال العالمتعلمي طريقة عمل مكرونة. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل. - يتم وضع اللبن على النار مع مكعبين مرقة اللحمة والملح والفلفل وورق اللورا، ونتركه حتى يغلى جيداً. - فى إناء منفصل على النار نضع السمنة وبمجرد أن تسخن نضيف الدقيق. طريقة عمل البشاميل السريع ، البشاميل هي من أكثر الصلصات انتشاراً حول العالم، وتستخدم بكثرة في مختلف أنواع الأطعمة، مثل المعكرونات والدجاج، وأيضا يمكن إضافتها للخضار، ولا يقتصر استخدمها في ذلك فقط بل يمكن وضعها لبعض. طريقة سلق اللحمة فتكات نصائح سلق اللحوم الحمراء - موقع محتو . يفضل تغطية اناء الطبخ عند سلق اللحوم فهذا يساعد على الاحتفاظ بالحرارة داخل الإناء مما يساعد على تسوية اللحوم الحمراء في وقت قصير، وفي حال ترك الغطاء مفتوحا. طريقة عمل صلصة البشاميل لترافق واحدة من الذ انواع المكرونة، الا و هي المكرونة بالبشاميل.. و تختلف طريقة عمل صلصة البشاميل من بلد إلى أخر بحسب مكونات صلصة البشاميل البيضاء، لذا اخترنا لكم أسهل طريقة لإعدادها بالصور

طريقة عمل البشاميل الحلو فتكا

طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركة طريقة عمل البشاميل بالصور المتحركه المقادير : نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة مقطعه مكعبات 3 فصوص ثوم 2 حبة طماطم متوسطة 1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة 1 حبة فلفل أخضر 3 ملاعق طعام صلصة. شرح خطوات طريقة عمل اللازانيا شام الاصيل. 1. يتم تحضير البشاميل عن طريق وضع وعاء على الموقد ، ثم تذويب مكعبات الزبدة فيه وإضافة الدقيق والتقليب بملعقة خشبية حتى يتم امتصاص الزبدة بالكامل. 2 ثانياً: طريقة عمل البشاميل. مقادير البشاميل: (4 - 5) معالق دقيق. (4) معالق زيت. (3) كوب لبن. (1) ملعقة ملح وفلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة. طريقة تحضير البشاميل طريقة عمل بط بالبرتقال - وصفات طبخ و طريقة عمل اكلات كثيرة في مطبخ فتكات طبخ من كل الدول طريقة عمل المعكرونه با البشاميل خطوه خطوه بالصور اليوم راح اعملكم مكرونة بالبشاميل على طريقتي..بس فعلا شي بيشهيي..بموت باي شي اسمو مكرونة من يومي و لا تقولولي قديمة و بنعرفها..لا ننسى ان هناك الكثيرات من المبتدئات.

طريقة عمل البشاميل الجاهز كنور طريقة عمل البشاميل الجاهز - موضو . طريقة التحضير. ضعي الزبدة في مقلاة، ثم ضعيها على النار حتى تذوب، ثم ضعي الطحين، واستمري بالتحريك لمدة دقيقتين حتى تظهر بعض الفقاعات، ولكن احرصي على ألا. طريقة عمل اللازانيا باللحم والجبن. في مقلاة على النار، اطهي اللحم المفروم مع التقليب حتى يتغير لونه. أضيفي معجون الطماطم، وقلبي جيداً ثم أضيفي الماء مع الاستمرار في التحريك Fat Joe and Ja Rule Avoid R. Kelly Collabs During 'Verzuz' Battle: 'He's Flawed

طريقة عمل الكانيلوني بالبشاميل بالصور فتكات, طريقة عمل

طريقة عمل البشاميل بالدقيق.. البشاميل من الصلصات البيضاء الشهيرة وهى غربية الأصل، ولكنها انتشرت فى الوطن العربى، وتستخدم فى عمل أنواع مختلفة من الأطعمة، والبشاميل عبارة عن دقيق وسمن ولبن، وهو شهى المذاق ويسهل على. طريقة عمل الكريب المالح بدون بيض رقيم . طريقة عمل الكريم كراميل بالفرن; طريقة عمل الحمام المغربي في البيت للعروس بالتفصيل فتكات; طريقة عمل الكحك الناعم. طريقة العمل. 1- إغسلي الكروش بالملح. طريقة عمل كريب الجمبرى. تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem الجمبرى , عمل , طريقة , كريب طريقة عمل كريب الجمبرى ازيكم يااحلي بنات بنقدم ليكم. طريقة عمل البشاميل | طريقة عمل المكرونة بالبشاميل المقادير - كيلو مكرونة أقلام __ -1\\2 كيلو لحمة مفرومة - 2 كوب لبن ـــ.. اسهل طريقة لعمل البيتزا العادية، تقدم لنا اليوم الشيف فاطمة ابو حاتى البيتزا بالعجينة السحرية الوهمية تحفة جدا وبطريقة سهله وعجينة تقدرى تعملى بيها جميع انواع المعجنات وهتطلع جميله جدا وهشه وقطنيه

طريقة عمل كريب السبانخ وهو نوع من البان كيك الرقيق وأصله من المطبخ الفرنسي حيث يتم تحضيره من مزيج الدقيق، الحليب، البيض، الزيت والملح ثم يسكب هذا المزيج على مقلاة ساخنة على دفعات كما يمكن أن يقدم الكريب على وجبة أساسية. تنزيل او للتحميل من رابط مباشر اضغط بالاسفل download free 2017 or 2018 تحميل افلام جديدة press the bootem البيتزا, بالصور, سهلة, عمل, طريقة طريقة عمل البيتزا سهلة بالصور اهلا وسهلا بيكم اعضاء وزوار منتديات حياتي دوت كوم بنقدملكم النهاردة. الطبخ ، فنون الطهي ، الطهى ، المطبخ ، طريقة عمل ، مكرونة، فرن، اسهل طريقة عمل البشاميل، المنزل ، طاجن بشاميل، لحمة مفرومة، بشاميل، خلط

Video: طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة فتكات مجر

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالطريقة المصرية بالصور - vayp-porطبخات سورية للعزايم - منتدي فتكات

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل بالجبنه الموزاريلا فتكات

طريقه عمل المكرونه بشاميل بأبسط المقادير وشوفى ضيفت ايه ودا الطعم فى حته تانيه خال البشاميل طريقة عمل. تعمل Béchamel بطريقتين أساسيتين ، واحدة منها هي الأصل في معظم البلدان ، اخترعها مالكها ، لويس دي Béchamel Louis béchamel طريقة بلح الشام. طريقة عمل بطاطس الفرن بكل أنواعها (على أصولها ) برجر الفراخ _ Chicken Burger . طريقة عمل المكرونة البشاميل أخبار عاجلة. 12 خطوة تخلصك من النحافة بشكل نهائي وتعطيك جسم مثالي; تعرف على الإجراءات الصحيحة في العزل الذاتي لمنع عدوى كورونا

طريقة عمل النجرسكو مكرونة بشاميل بالفراخ | فتكاتطريقة عمل المكرونة بشاميل للشيف أسامة السيد | المطبخ المصريطريقة عمل صينية القرع العسلي جنااان - فتكات اليوم